Фасоль в томате на зиму
Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 155 кКал.
Рецепт фасоли в томате на зиму
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 700 г
- Перец болгарский 3 шт.
- Помидоры 350 г
- Чеснок 100 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Уксус 9% 50 мл
- Масло растительное 100 мл
- Перец горошком 1 ст.л.
Как приготовить
Спаржевую фасоль собрать, перебрать, помыть и порезать на секторы.
Сложить фасоль в кастрюлю, залить чистой водой и отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду сцедить, фасоль вернуть в кастрюлю.
У болгарского перца удалить перегородки и семена, мякоть паприки порезать брусочками.
У томатов снять кожицу (предварительно ошпарить кипятком), прокрутить через мясорубку и протереть через сито, чтобы удалить помидорные семечки.
Чеснок разобрать на дольки, порубить.
Добавить к фасоли болгарский перец, рубленный репчатый лук, чеснок, залить томатным соком, посолить и приправить сахаром и пряностями - поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут. Влить уксус и растительное масло, дать постоять в духовке, пока масса снова не начнет закипать.
Готовую фасоль в томате горячей разложить по стерильным банкам, закатать ключом под железную крышку. До подачи держать в холоде.
Рецепт "Фасоль в томате на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Получилось отменно!
yeachusi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Кульно
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт фасоли в томате на зиму.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
А что вы думаете о консервированной красной фасоли?
Yeachusi, сделала сегодня фасоль в томате на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фасоли в томате на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Обязательно сделаю фасоль в томате на зиму!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Да фасоль в томате на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yeachusi, спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как вкусно! У меня муж любитель фасоли в томате на зиму.
Yeachusi, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фасоли в томате на зиму!