Кабачки со вкусом грибов на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двадцать две порции. Готовое блюдо содержит примерно 46 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник, на день рождения.
Очень вкусные кабачки, по вкусу немного напоминают маринованные грибочки. Из этого количества ингредиентов получается 2 полулитровые баночки.
Рецепт кабачков со вкусом грибов на зиму
Ингредиенты
- Кабачки (молодые) 1,3 кг
- Уксус 9% 100 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Перец молотый черный 1 ч.л.
- Масло растительное 100 г
- Чеснок (измельченный) 2 ст.л.
- Укроп, петрушка (по 0,5 пуч.) 1 пуч
- Перец горький (по желанию) 0,5-1 шт
Как приготовить
Кабачки порезать длинными брусочками.
Добавить к кабачкам чеснок, черный перец, соль, сахар и растительное масло.
Зелень измельчить, перец горький мелко порезать. Добавить к кабачкам и влить уксус. Хорошенько перемешать.
Оставить кабачки настаиваться при комнатной температуре на 3 часа. Пару раз перемешать. Разложить по банкам (стерилизованным). Стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут. Закатать, перевернуть, не укутывать. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Отчитываюсь.
кабачки со вкусом грибов на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Yanova_79, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Yanova_79, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт хреновины на зиму, зашла к вам на страницу - теперь ещё и кабачков со вкусом грибов на зиму придется готовить, у вас все так аппетитно.
Yanova_79, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо, yanova_79!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Попробовали сегодня кабачки со вкусом грибов на зиму, просто класс!!!
Делала кабачки со вкусом грибов на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Yanova_79!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кабачки со вкусом грибов на зиму сказка!