Гречка с говядиной в духовке

tasha86
Рецепт от tasha86

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал.

Рецепт гречки с говядиной в духовке
Фото гречки с говядиной в духовке.

Сытное и очень вкусное мясное блюдо, приготовленное в духовке, наверняка понравится вашим близким. Отличный вариант семейного ужина.

Видео рецепт

Рецепт гречки с говядиной в духовке

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  174 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Говядина - 250 г
  • Гречка - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Вода или бульон - 300 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить

Сочетание мяса и гречки - традиционное и очень вкусное. Существует множество рецептов приготовления и в кастрюле, и на сковороде, и в мультиварке. Но все же самые вкусные блюда, мне кажется, получаются в духовке. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - гречку с говядиной в духовке.

Итак, возьмем нужные нехитрые продукты по списку. Овощи вы можете выбрать на свое усмотрение, но все же лук и морковь советую использовать обязательно. Вполне уместными будут и ваши любимые травы, а вот специи с ярким вкусом использовать не рекомендую, чтобы они не перебили чудесный аромат самого блюда.

На растительном масле обжарим нарезанную на кусочки говядину. Огонь делайте сильным, чтобы мясо сразу обжарилось и осталось сочным.

Шаг 2: гречки с говядиной в духовке

Добавим к зарумянившемуся мясу нарезанный лук, перемешаем и обжарим вместе 2-3 минуты.

Шаг 3: гречки с говядиной в духовке

Возьмем горшочки или единую форму для запекания. Если у вашей формы нет крышки, используйте фольгу. Выложим в форму мясо с луком. Если вы готовите в горшочках - разделите мясо и другие продукты соответственно.

Шаг 4: гречки с говядиной в духовке

Выложим сверху мелко нарезанную морковь.

Шаг 5: гречки с говядиной в духовке

Сладкий перец использовать не обязательно, но с ним вкуснее. Посолим и поперчим, я использовала еще немного паприки.

Шаг 6: гречки с говядиной в духовке

Теперь выложим промытую гречку, добавим воды или бульона из расчета 2:1 к гречке по объему. Помидор мелко порежем, добавим измельченный чеснок, немного подсолим.

Шаг 7: гречки с говядиной в духовке

Накроем форму крышкой и поставим в духовку примерно на 40 минут при температуре 190 С. Минут через 30 проверьте на готовность, приоткрыв крышку и проверив количество воды. Когда вся вода испарится - блюдо готово.

Шаг 8: гречки с говядиной в духовке

Гречка с говядиной в духовке получилась рассыпчатой, очень вкусной, пропитанной соками мяса и овощей. Говядина приготовилась отлично, стала нежной и мягкой. Подавайте блюдо с пылу с жару, украсив зеленью. Думаю, приготовив гречку с говядиной в духовке один раз, вы внесете это блюдо в число любимейших!

Шаг 9: гречки с говядиной в духовке

Приятного аппетита! На здоровье!

Шаг 10: гречки с говядиной в духовке

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
marianna74
marianna74

Tasha86!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гречку с говядиной в духовке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Пожарский Алена
Пожарский Алена

Какая вкусняшка!

Минчук Лена
Минчук Лена

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

delekh_77
delekh_77

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lizaveta74
lizaveta74

Однозначно в закладки, как и рецепт гречки с овощами в духовке.

senofi
senofi

И как у тебя все получается???

ichurd
ichurd

Tasha86, спасибо за рецепт! Очень люблю гречка с говядиной в духовке!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Никогда не делала, попробую обязательно!

diana98
diana98

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

ilowhelse
ilowhelse

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Зинка Угинчюте
Зинка Угинчюте

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Минчук Лена
Минчук Лена

Супер задумка - буду заглядывать!

appolonova_91
appolonova_91

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Шурханова Варя
Шурханова Варя

Гречка с говядиной в духовке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Сулименко Светлана
Сулименко Светлана

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гречку с говядиной в духовке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

mulevich_89
mulevich_89

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

lena73
lena73

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

nadya99
nadya99

Девочки, гречка с говядиной в духовке объедение.
Супер.
tasha86 большое спасибо!!!

Ковалькова Виктория
Ковалькова Виктория

Tasha86,:) очень аппетитное фото гречки с говядиной в духовке