Салат из картофеля и черемши

semenets_91
Рецепт от semenets_91

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 85 кКал.

Рецепт салата из картофеля и черемши
Фото салата из картофеля и черемши.

Предлагаю вам приготовить вкусный и питательный картофельной салат с добавлением трех видов лука и черемши. Он будет хорош и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Картофель лучше использовать не крупный, а с приближением лета прекрасно подойдет и молодой картофель. Угощайтесь!

Рецепт салата из картофеля и черемши

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  85 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • огурцы - 2 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • овощной бульон - 150 мл
  • винный уксус белый - 3 ст.л.
  • сахар - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • каперсы маринованные - 25 г
  • черемша - 1 пучок
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • картофель - 850 г

Как приготовить

Нам потребуются ровные некрупные клубни картофеля. Его необходимо тщательно помыть и отварить в мундире. Остудить, снять шкурку и порезать кружочками (крупные кружки разрезать пополам).

Два средних огурца нарезать дольками, посолить и дать немного постоять.

Шаг 1: салата из картофеля и черемши

Лук нарезать тонкими полукольцами и пассировать на растительном масле до прозрачного состояния.

Шаг 2: салата из картофеля и черемши

К луку добавить овощной бульон, винный уксус, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Затем необходимо довести бульон до кипения и вылить соус в картофель, осторожно перемешать и дать постоять около 10 мин

Шаг 3: салата из картофеля и черемши

Черемшу промыть и нарезать полосками.

Шаг 4: салата из картофеля и черемши

К картофелю добавить огурцы, черемшу, каперсы и перемешать. При необходимости добавить соль и перец.

Шаг 5: салата из картофеля и черемши

Угощайтесь! Очень вкусно, сытно и свежо! Приятного вам аппетита!

Шаг 6: салата из картофеля и черемши

Рецепт салата из картофеля и черемши

10 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yanka
yanka

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

irisha97
irisha97

Мммммммм, вкусняга какая!

arouraled
arouraled

Это какой-то шедевр!!!
semenets_91, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

sooldadsi
sooldadsi

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

nofedera
nofedera

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Зоя Софьина
Зоя Софьина

УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Харитова Катерина
Харитова Катерина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

minderova_73
minderova_73

Semenets_91 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

alikina_71
alikina_71

Искала салат из картофеля и черемши, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.