Салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 600 кКал.
Редиски и огурцов берите столько, сколько вам нравится!
Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты
Ингредиенты
- фета - 100 г
- мелкий молодой картофель - 7 шт.
- лимоны - ¼ шт.
- редис - 4 шт.
- укроп - 3 веточки
- огурцы - 2 шт.
- лимоны - ¼ шт.
- шнитт-лук - 3 стебля
- салат корн - 1 горсть
- чеснок - ½ зубчика
- оливковое масло - 1 ст.л.
- йогурт натуральный - 150 г
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Картофель, не очищая, отварить до готовности, затем разрезать пополам.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить картофель срезами вниз и обжаривать до появления золотистой корочки.
Обжаренный картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, и посолить.
Редис и огурцы нарезать тонкими полукружьями.
Из половинки лимона выжать сок.
Соединить огурцы с редисом и листьями салата, сбрызнуть половиной лимонного сока и перемешать.
Фету нарезать маленькими кубиками.
Укроп и шнитт-лук мелко порубить.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, растереть со щепоткой соли.
Приготовить заправку: 1 ст. ложку лимонного сока соединить с фетой, добавить йогурт, измельченную зелень и растертый чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.
В огурцы с редисом добавить заправку, все перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить обжаренный картофель.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты, спасибо огромное за рецептик!!!!
Буду к вам заходить чаще.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами.
Лиза, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Лиза!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Лиза спасибо вам огромное!