Диетический оливье
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт диетического оливье относится к диетическим рецептам.
Заменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез - заправкой на основе йогурта.
Видео рецепт
Рецепт диетического оливье
Почти классический рецепт нашего любимого салата. Натрите или мелко порежьте отваренные морковь и картофель, а также огурцы и яичный белок. Мелко порежьте отваренное мясо и зеленый лук. Для заправки соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Соедините все ингредиенты, хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мясо индейки — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Горошек зеленый — 100 г
- Йогурт — 200 г
- Горчица — 0,5 ст.л.
- Зеленый лук — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Натрите на крупной терке отваренные морковь и картофель, а также огурцы.
Отварите яйца и разделите их на белки и желтки.
Белки также натрите на терке.
Отварите мясо и мелко нарежьте.
Измельчите зеленый лук.
Теперь приготовим заправку - соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Остается лишь все смешать и салат готов.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Давненько мы с подругой пробовали приготовить диетический оливье на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что диетический оливье — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила диетический оливье.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сегодня первый раз готовила оливье с тунцом. Даже волновалась немножко.
Сегодня буду готовить!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Рюмина, ваш рецепт диетического оливье самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Рюмина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Диетический оливье готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
диетический оливье у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!