Оливье с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 2639 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Упрощенный рецепт всем известного салата, который получается очень легкий, но такой же сытный. Вариантов приготовления салата "Оливье" существует огромное количество и этот один из них (упрощенный).
Видео рецепт
Рецепт оливье с курицей
В далеком 19-ом веке этот салат состоял из каперсов, трюфелей, пикулей и оливок. Сегодня многие и не знают, что это за замысловатые продукты, но салат "Оливье" по-прежнему традиционное блюдо праздничного стола, независимо от времени года. Он такой же вкусный и популярный и будет оставаться таким еще не один десяток лет. Данный рецепт упрощенный. По нему салат получается более легким (за счет курицы), но невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зеленый горошек — По вкусу
- Соленый огурец — 2-3 шт.
- Куриное филе — 2 шт.
- Майонез — По вкусу
Как приготовить
Конечно, все современные рецепты приготовления этого салата далеки от традиционного, который был еще в 19 веке, но оливье с курицей по этому рецепту побалует любые вкусовые рецепторы. Для начала нам нужно отварить отдельно куриное филе, отдельно овощи и яйца. Бульон можно потом использовать для приготовления первого блюда.
2. Когда все остынет нужно, нарезать куриное филе, овощи, яйца. Соленые огурцы подбирайте по вкусу. Я люблю, чтобы салат был посолонее, потому что овощи и курица пресные. Зеленый горошек также добавляйте по вкусу. На это количество продуктов достаточно будет одной баночки.
3. Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Такой салат можно разнообразить зеленым луком или маринованным луком, а также зеленью петрушки или укропом.
4. Дайте салату пропитаться, а для этого поставьте его в холодильник хотя бы на один час. Затем подавайте порционно или в салатнице.
5. Я очень люблю иногда добавлять в салат свежий огурец сразу чувствуются нотки весны и салат приобретает уже совсем другой вкус.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оливье с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень своевременно выставлен рецепт. ilowhelse1970, Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сегодня делала cookingfor.ru/salaty/olivye/olivye-s-grushei - замечательный рецепт.
Красотищаа!
Спасибо за рецепт оливье с курицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сейчас пойду готовить)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить оливье с курицей.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ilowhelse1970, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом оливье с курицей.
Столько восхищений от гостей!
Ilowhelse1970 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала оливье с курицей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит оливье с курицей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от оливье с курицей.
СПАСИБОЧКИ!