Рецепт от Топчиян Надя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 180 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения.

Фото салата рыбного мимоза.

Салат получил свое название от весеннего цветка, поэтому на вид он очень напоминает мимозу. Это отличное блюдо для любого праздничного события. Расскажу, как приготовить салат рыбный Мимоза.

Видео рецепт

Рецепт салата рыбного мимоза

Общее время: 240 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 180 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Салат готовят из отварной или консервированной рыбы, чаще используют именно второй вариант. Тут подойдет красная или белая рыба. Все ингредиенты укладывают слоями. Некоторые продукты можно заменять или исключить из рецептуры. Вместо майонеза можно использовать сметану, хотя так делают очень редко.

Ингредиенты

Сайра консервированная — 200 г
Картошка — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 300 г
Соль — По вкусу

Как приготовить

Вымойте картофель и морковь, отварите их до мягкости, затем удалите из кастрюли и остудите.

В другой кастрюле отварите яйца, затем отправьте их под холодную воду и очистите от кожуры.

Натрите картошку на крупной терке и уложите нижним слоем в салатник, посолите и смажьте майонезом.

Откройте банку консервы и слейте жидкость, разберите рыбку и удалите косточки, разомните ее вилкой. Выложите рыбный слой поверх картофельного, смажьте майонезом.

Натрите на мелкой терке куриные белки, смажьте их майонезом. Выложите мелко нарубленный лук и снова покройте его майонезом.

Выложите поверх лука тертую морковь и тертый сыр, каждый слой промажьте майонезом, а поверху распределите куриные желтки.

Салат поставьте в холодильник на несколько часов, а затем украсьте по желанию веточками зелени. Наслаждайтесь!