Свинина под шубой в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1531 кКал.
Простое, вкусное и сытное блюдо Я его готовлю как для семейных ужинов, так и для гостей.
Рецепт свинины под шубой в духовке
Ингредиенты
- свиные отбивные - 500 г
- картофель - 6 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук белый - 1 шт.
- майонез - 8 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- вода - ½ стак.
Как приготовить
Свинину отбить почти как на шницель, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с двух сторон.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. На сковороде от мяса пассеровать лук и морковь. Выложить на тарелку.
Картофель очистить и порезать кольцами. Обжарить с двух сторон.
Уложить свинину в жаропрочную кастрюлю (с крышкой) и разрезать ее на более мелкие куски (чтобы легче было выкладывать в тарелки в конце). На мясо выложить поджаренный картофель и посолить по вкусу.
На картофель выложить пассерованные лук и морковь.
Обильно смазать верхний слой майонезом и добавить полстакана теплой воды. Закрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40-50.
Вынимаем из духовки.
Раскладываем по тарелкам и с удовольствием кушаем!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отлично. Очень понравилось.
Necimbo, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Первый раз сделала сама свинину под шубой в духовке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Necimbo, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Попробуйте горбушу под шубой в духовке cookingfor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/gorbusha-pod-shuboi-v-dukhovke, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Вкусно как у мамы!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свинины под шубой в духовке!
10++++++
Это моя оценка.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо, necimbo, очень вкусно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…