Коктейль цезарь-девственник
Простой рецепт канадской кухни. Его можно приготовить за 15 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал.
Кровавый Цезарь это самый популярный коктейль в Канаде, у нас, как и во всем мире про него мало известно. Уолтер Шелл, бармен Owl s Nest Bar в Калгари, изобрел коктейль Кровавый Цезарь в 1969 году, он просто смешал хороший томатный сок с устричным пюре, как следует посолил и поперчил, добавил специй и водки. Сейчас для этого коктейля готовят специальный напиток Кламато (Clamato Juice) смесь из отжатых помидоров и измельченных моллюсков. У Кровавого Цезаря есть безалкогольный двойник Цезарь-девственник, вот его я и предлагаю приготовить! Отличный коктейль, с оригинальным вкусом, пряный и острый, очень нетипичный для нас. Очень хорош для вечеринок и на следующий день после них! ;) На точную рецептуру я не очень ориентировалась, главное, что б было вкусно! При желании можете добавить водки, грамм 70 на стакан сока.
Рецепт коктейля цезарь-девственник
Ингредиенты
- томатный сок - 2 стак.
- соус устричный - 5 ст.л.
- соус табаско - 1 ч.л.
- вустерширский соус - 3 ст.л.
- лимоны - ½ шт.
- лайм - ½ шт.
- сельдерей стебли - 3 стебля
- соль - ½ ч.л.
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лед - по вкусу
- перец чили - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- чеснок сушеный - ½ ч.л.
- укроп сушеный - ½ ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Как приготовить
Подготовим продукты для коктейля. Если планируете сразу его пить, то томатный сок лучше охладить в морозилке, цитрусовые и сельдерей тоже охладите.
Молоточком разбейте стебли сельдерея.
Лимон и лайм нарезать на колечки, размять в миске толкушкой, выжать сок. В бутыль для коктейлей налейте томатный сок, туда же отправьте содержимое миски с цитрусовыми (сок и кусочки фруктов), разбитый сельдерей. Влейте устричный соус, соус табаско, вустерширский соус. Посолите и поперчите по вкусу. Если любите, то можно добавить кусочки чили. Отправьте в холодильник на часок настояться и охладиться.
В оригинальном рецепте для соляного ободка на стакане используется сельдерейная соль. К сожалению, я даже не представляю, что это такое. Поэтому я использовала смесь из морской соли, гранулированного сухого чеснока и сухого укропа.
Ободок стаканов смазываем соком лимона или лайма и опускаем в ароматную соль.
Остается только разлить холодный томатный коктейль Цезарь-девственник по стаканам. Добавить в каждый по стеблю сельдерея и лед (при желании). Веселых вечеринок!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Доброго!
Сегодня приготовила коктейль цезарь-девственник по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Приготовила коктейль цезарь-девственник!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от коктейля цезарь-девственник.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Теперь часто готовлю цезаря с семгой.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Обязательно сделаю коктейль цезарь-девственник!!!
Спасибо за удивительные рецепты!