Несложный рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 278 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Роллы Цезарь под силу приготовить каждому в домашних условиях. Рецепт не требует дорогих и труднодоступных продуктов.
В кастрюле вскипятить и подсолить воду, опустить туда куриное филе, предварительно промыв его под струей воды. Рис сложить в кастрюлю и залить водой комнатной температуры (около 0,5 л), накрыть крышкой и оставить на полчаса.
Спустя 30 минут после закипания воды, вынуть мясо на тарелку и оставить его остывать. Слить воду с риса, просушить его буманым полотенцем и всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л).
Варить рис для роллов при слабом кипении до полного выкипания воды. Если вы заменяете рисовый уксус обычным 9% уксусом, нужно смешать его (около 1,5 ложки) с 1 ч. л. сахара и пол-ч. л. соли. Добавить рисовый уксус в готовый рис (предварительно обсушить его бумажными полотенцами от лишней влаги), тщательно перемешать и накрыть крышкой.
Листья салата промыть, обсушить и порезать длинными тонкими полосками. Куриное филе порезать длинной соломкой. Панировочные сухари слегка обжарить на сухой сковороде до румяности. Пармезан натереть на мелкой терке.
Бамбуковую циновку застелить пищевой пленкой, положить сверху половину листа нори. Плотно уложить на лист нори слой риса около 1 см толщиной (небольшой край нори оставить для склеивания). Аккуратно и быстро перевернуть лист водорослей рисом вниз (на пищевую пленку).
По центру листа нори вдоль всей длины выложить кусочки курицы и салата, смазать их сливочным сыром. Плотно свернуть ролл, склить края и обвалять рулет в панировочных сухарях или икре летучей рыбы.
Острым ножом, предварительно смоченным в воде, нарезать ролл порционными кусочками и выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Потрясающий рецепт роллов цезарь!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Achierofa, роллы цезарь я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
А мы так готовим цезаря с семгой.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Achierofa спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Рецепт роллов цезарь — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень круто получилось!
Пасибо тебе achierofa.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вкусна
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я никогда не готовила роллы цезарь — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Делала роллы цезарь один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!