Салат цезарь с курицей по-домашнему

Лёля Глинченко
Рецепт от Лёля Глинченко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 716 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему
Фото салата цезарь с курицей по-домашнему.

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо.

Видео рецепт

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  716 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

В этом рецепте расскажу, как приготовить салат "Цезарь" с курицей по-домашнему. Это сытный салат, который можно назвать одним из самых популярных. Готовится он достаточно просто и быстро: главное обжарить куриную грудку до готовности и приготовить соус. В этом варианте в качестве заправки используется майонез со сметаной, соевым соусом и соком лимона. Форму и размер нарезки куриной грудки, сухариков и сыра регулируйте по собственному вкусу.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 500 г
  • Пекинская капуста — 400 г
  • Пармезан — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Специи — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Хлеб — 500 г (для сухариков)
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сок лимона — 1/2 шт.

Как приготовить

Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне (примерно 7-10 минут с каждой стороны).

2. Выложите филе в миску, накройте крышкой и дайте постоять ему в течение 10 минут. Для сухариков срежьте из хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень.

Шаг 1: салата цезарь с курицей по-домашнему

3. Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку - кубиками.

Шаг 2: салата цезарь с курицей по-домашнему

4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона. Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку.

Шаг 3: салата цезарь с курицей по-домашнему

5. Заправьте салат соусом и выложите на блюдо. Украсьте дольками помидора, сухариками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Шаг 4: салата цезарь с курицей по-домашнему

4 отзыва о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
istelas
istelas

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Зинка Светлакова
Зинка Светлакова

Супер!

Патрай Танечка
Патрай Танечка

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать салат цезарь с курицей по-домашнему, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

alegista1983
alegista1983

Кульно