Салат цезарь классический с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.
Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей!
Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!
Видео рецепт
Рецепт салата цезарь классический с курицей
Ингредиенты
- Батон - 250 г
- Куриное филе - 300 г
- Салат-латук - 1 шт.
- Пармезан - 75 г
- Помидоры черри - 150 г
- Чеснок - 2 зубч
- Лимоны - 0.5 шт.
- Соевый соус - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Анчоусы - 1 шт.
- Вустерский соус - 1 ч.л.
Как приготовить
Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.
Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.
К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст. л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.
Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).
Батон нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).
Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.
Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.
Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.
Выложите курицу остыть.
Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.
Дальше - курица.
Дальше - щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше - гренки.
Затем укройте салат тертым на мелкую терку пармезаном.
Украсьте салат четвертинками помидорок черри и притрусите черным молотым перцем.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Rendindis1999 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат цезарь классический с курицей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат цезарь классический с курицей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат цезарь классический с курицей.
СПАСИБОЧКИ!
Обязательно попробуйте http://cookingfor.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-po-domashnemu, это вкусно.
Первый раз сделала сама салат цезарь классический с курицей.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Rendindis1999, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Rendindis1999, рецепт салата цезарь классический с курицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецепт, готовила салат цезарь классический с курицей на день рождения сестры
Всем понравилось
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат цезарь классический с курицей.
О результате напишу позже.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Как это должно быть вкусно!!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата цезарь классический с курицей.
rendindis1999, спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!