Салат цезарь классический простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 391 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, на скорую руку.
Если не знаете, какой салат приготовить на ужин или на торжество, чтобы угодить всем, выбирайте Цезарь, и не прогадаете. Напомню рецепт, как приготовить салат Цезарь классический простой.
Видео рецепт
Рецепт салата цезарь классический простой
Этот салат отлично сочетается с гарниром из картофеля и другими, а также его можно есть самостоятельно. Не сомневайтесь, он понравится всем, поэтому смело готовьте такой. Сухарики можно приготовить заранее или купить готовые. Можно сделать салат с курицей или морепродуктами, выбирать только вам.
Ингредиенты
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 1/3 стак.
- Французский батон — 1/4 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Вустерширский соус — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Анчоусы — 4 шт.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ч.л.
- Салат «Ромэн» — 2 шт.
- Пармезан — 1/3 стак.
Как приготовить
Очистите и измельчите через пресс два зубчика чеснока, переложите в миску, добавьте щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
Французский багет нарежьте небольшими кубиками, затем переложите в миску к чесноку и маслу, перемешайте все вместе.
Отправьте кубики хлеба в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.
Куриное яйцо поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 1 минуту, затем остудите.
В отдельной миске смешайте лимонный сок, "Вустерширский" соус, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и молотый перец, измельченные анчоусы, каперсы и горчицу.
Вбейте куриное яйцо в миску и хорошенько все размешайте. Тонкой струйкой вливайте оставшееся оливковое масло.
Вымойте салат Ромэн и оборвите листья, удалите толстую часть, порвите мягкие листья в большую миску небольшими кусочками.
Влейте приготовленный соус и перемешайте, затем добавьте вторую половину, натертый на мелкой терке сыр, сухарики. Подавайте салат сразу к столу, приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Искала рецепт салата цезарь классический простой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень давно приметила этот рецептик салата цезарь классический простой.
Получилось просто чудесно!
Евгения спасибо Вам большое за этот рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю салат цезарь классический простой.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Евгения, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!