Горячий винегрет
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 38 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт горячего винегрета относится к постным рецептам.
Постепенно входящие в рацион горячие салаты вносят разнообразие в меню, имеют совершенно иные вкусовые качества и легко вписываются в каждодневный рацион. Я покажу, как приготовить горячий винегрет.
Рецепт горячего винегрета
Предлагаемый для приготовления горячий салат из овощей может быть рекомендован для питания на каждый день. Готовится очень легко. Тепловая обработка продуктов меняет их вкусовые характеристики, делает более насыщенными, за счет чего салат приобретает новые качества. Попробуйте, это блюдо внесет разнообразие в рацион семьи. Блюдо дает возможность повару проявить фантазию, экспериментируя с приправами и соусами.
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Кориандр — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
Как приготовить
Перед тем, как приготовить горячий винегрет, вымойте морковь, свеклу и картофель. Очистите от грязи. Старайтесь при этом не нарушать кожицу на овощах. Налейте в кастрюлю холодной воды. Положите овощи. Варите до готовности.
2. Возьмите свеклу и морковь. Очистите от кожуры. Порежьте небольшими кубиками до 1 см стороноЙ. Для винегрета всегда лучше нарезать овощи мелко.
3. Луковицу очистите от кожуры. Порежьте на небольшие кусочки. Налейте в сковороду немного растительного масла. Положите лук и начинайте его жарить на небольшом огне.
4. Отварной картофель очистите от кожуры. Порежьте на небольшие по размерам кусочки, примерно соизмеримые со свеклой и морковью.
5. Очистите от кожуры чеснок. Подробите его на мелкие части удобным вам способом. Подготовьте кориандр. Его можно измельчить в ступке для специй.
6. После того как лук приобретет золотистый цвет, все измельченные овощи выложите на сковороду и подогрейте. Добавьте кориандр и соевый соус, готовьте минуту.
7. Разложите салат по порционным тарелкам. Украсьте сметаной, зеленью. Подавайте горячим. По вкусу можно вместо сметаны добавить немного ароматного подсолнечного масла.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Maksimchuk_91, ты сама их придумала рецепт горячего винегрета?
Спасибочки за вкусняшку
cookingfor.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-gribami готовила, а вот горячий винегрет - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Приготовила горячий винегрет-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я еще не делал горячий винегрет, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Maksimchuk_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала горячий винегрет по вашему рецепту, получилось сразу.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Хороший рецепт!!!
Maksimchuk_91!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!