Салат с сельдью под соусом винегрет
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 66 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день рождения, новый год, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем замораживать, охлаждать.
Название данного соуса походит от слова Винегр, которое переводится с французского как уксус. Многие уверенны, что винегрет это салат из вареной свеклы и картофеля, однако это является заблуждением. Своему названию данный салат обязан соусу винегрет. Интересным является то, что во многих странах наш винегрет называется русским салатом. Соус Винегрет в основе своей применяется для заправки салатов и различных холодных закусок, лучше всего использовать для легкого ужина. Во Франции этот соус является традиционным, который можно встретить практически на любом столе.
Рецепт салата с сельдью под соусом винегрет
Ингредиенты
- филе сельди 2 шт.
- свекла вареная 1 шт.
- картофель вареный 2 шт.
- морковь вареная 2 шт.
- огурец соленый 2 шт.
- лук красный 1 шт.
- лимонный сок 3 ст.л.
- масло оливковое или подсолнечное 6 ст.л.
- горчица в зернах 1 ч.л.
- уксус винный 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сахар-песок по вкусу
Как приготовить
Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке. Я добавила еще немного светлого бальзамика
Малосольную селедочку разделать на филе
Филе нарезать кубиком, добавить отжатый лук
Потом картошку и морковь кубиком
Добавить соленые огурцы кубиком
Потом свеклу
Приготовить соус " винегрет " смешав необходимые ингредиенты
Большую часть салата я заправила соусом, а немного отложила в отдельный салатник и заправила майонезом. Тоже вкусно! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибочки emiso
попробуем обязательно
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат с сельдью под соусом винегрет.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вот такой рецепт нашла - винегрет с сельдью и консервированной фасолью.
Спасибо вам, emiso, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для салата с сельдью под соусом винегрет уже имеются в наличии.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Привет!
Я не ем салат с сельдью под соусом винегрет!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Просто замечательно…
Очень простой рецепт салата с сельдью под соусом винегрет, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата с сельдью под соусом винегрет из магазина.;)
Спасибо Вам, emiso, за рецепты.
Emiso, получилось зашибись!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат с сельдью под соусом винегрет. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!