Пахлава с орехами
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, фуршет.
Предлагаю вам классический рецепт пахлавы с орехами, который я недавно попробовал. Получается сладкое блюдо, нежное, с привкусом меда и орехов. Объедение!
Видео рецепт
Рецепт пахлавы с орехами
Чтобы приготовить пахлаву с орехами, делаем следующее: 1. Готовим начинку. 2. Замешиваем и делим тесто. 3. Раскатываем тесто и накладываем слоями друг на друга, а между слоями должна быть начинка. 4. Ставим тесто в духовку и готовим заливку. 5. Поливаем пахлаву заливкой и возвращаем в духовку. 6. Настаиваем пахлаву и подаем к столу.
Ингредиенты
- Мука — 6 стак.
- Яйца — 8 шт.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Молоко — 10 ст.л.
- Сода — 34 ч.л.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Яичный желток — 1 шт.
- Мед — 300 г
- Орехи — 300 г
Как приготовить
В миску разбиваем яйцо. Взбиваем его. Добавляем топленое молоко и масло. Добавляем муку, соду, гашеную уксусом и замешиваем тесто до однородности.
Жарим и измельчаем орехи.
Мы разделили тесто на 5 частей, значит начинки нужно на 4 слоя. Смазываем маслом противень и расстилаем первый слой. Потом накрываем его орехами. Так же поступаем с остальными слоями. Выложив последний слой, разрезаем тесто на квадраты или ромбики.
Смазываем поверхность пахлавы взбитым яйцом с водой. Маслом смазываем края ромбиков. Ставим пахлаву в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
Растапливаем в это время мед в течение 15 минут. Заливаем медом пахлаву и возвращаем в духовку на полчаса. Даем пахлаве время пропитаться и подаем к столу.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Супер!
у меня нет слов .
Уверена маме понравится
все любители пахлавы с орехами оценили!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт пахлавы восточной тоже интересный вариант.
Спасибо, Mengrel12, за помощь!
Мой муж очень любит пахлаву с орехами.
Как это должно быть вкусно!!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пахлавы с орехами!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Хороший рецептик! :)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Отличная тема:) уже в закладке.
Mengrel12, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пахлавой с орехами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.