Гречка с яйцом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт гречки с яйцом относится к вегетарианским рецептам.
Сегодня я не собираюсь ломать голову над приготовлением ужина. Я прекрасно знаю, как приготовить гречку с яйцом. Это блюдо готовили мне еще в детстве. Оно простое и сытное. Попробуйте и вы.
Видео рецепт
Рецепт гречки с яйцом
Гречневую кашу можно употреблять как в соленом, так и сладком виде. Для сладкого исключите из рецепта чеснок, соль и перец. Добавьте сахар или мед. И у вас получится настоящий десерт, который с удовольствием будут лопать дети! Гречка варится быстро, а если вы ее еще предварительно замочите на часок, так и десяти-пятнадцати минут хватит!
Ингредиенты
- Крупа гречневая — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
Перебираем и промываем хорошенько гречку. Высыпаем на сковороду и просушиваем на слабом огне. Затем отрезаем кусок сливочного масла и обжариваем на нем гречку, помешивая, в течение 5 минут.
Взбиваем яйца с молоком. Можно взять сливки, разбавив водой. Если нет молока, не беда. Добавьте больше сливочного масла и налейте воды. Гречку тушим на слабом огне под крышкой. Следим, чтобы каша не подгорала. Для этого нужно следить за уровнем жидкости. Можно по ходу ее немного подливать: воду или молоко, по необходимости.
Чистим чеснок. Если вы больше любите репчатый лук, смело используйте его! Для лука лучше взять отдельную сковороду и обжарить его на растительном, либо сливочном масле, а затем уже класть в гречку. Чеснок можно просто нарубить мелко, либо потереть на терке. После чего, добавим его к каше. Заодно посолим, поперчим и перемешаем.
Гречка готовится быстро, не успеете сильно проголодаться. На все про все у меня ушло около получаса. Гречка в таком виде мне очень нравится благодаря нежнейшему вкусу. А еще это экономно! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гречку с яйцом пробовать))))
Приготовила гречку с яйцом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сделала гречку с яйцом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Гамаль,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречки с яйцом.
Получилась вкуснятина!
Посмотрите также на гречку по-богатому. Может заинтересует.
Готовила гречку с яйцом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Гречка с яйцом — просто СУПЕР!!!