Рецепт от Надтока Валя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 514 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт гречки в чугунке относится к рецептам для похудения.

Фото гречки в чугунке.

Щи да каша - пища наша. И пища эта настоящая, наваристая и томленая. В давние времена кушанья готовили в старорусских печах. И вкус у них был особенный. Сегодня узнаем, как готовить гречку в чугунке.

Видео рецепт

Рецепт гречки в чугунке

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 514 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Рецепты для похудения
Повод: На обед, На ужин

Таким способом, как я готовлю гречку в чугунке, можно приготовить любую крупу. Будет меняться только время и пропорции. Например, в перловку нужно наливать больше воды. Она готовится дольше, так как сама крупа грубее. Овсянка, наоборот, готовится быстрее. Рассказываю и показываю, как приготовить гречку в чугунке.

Ингредиенты

Гречка — 2 стак.
Вода — 4 стак.
Масло — 1 ст.л.
Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала высыпаем гречку в сковороду. Ставим на огонь. Греем и перемешиваем. Это нужно для того, чтобы шелуха отделилась от крупы.

Далее промываем крупу под проточной водой. Закладываем ее в чугунок. Заливаем четырьмя стаканами холодной воды. Солим. Ставим в духовку.

Готовим на среднем огне около получаса. Как только почувствуете пленительный аромат доставайте кашу из духовки. Убедимся, что она разварилась и вода испарилась. Последний штрих - сливочное масло. Маслом кашу не испортишь, особенно, если готовишь в чугунке!

Ставим кашу в духовку минут на 10-15, чтобы гречка "дошла". Перемешивать нельзя, иначе крупа будет некрасивой. Достаем. Каша ароматная в чугунке готова и ждет всех к столу!