Гречневая каша с грибами по-боярски
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал.
Неизвестно, правда ли русские бояре так любили это блюдо, но кушанье действительно получается добротным и богатым, как по форме, так и по содержанию.
Рецепт гречневой каши с грибами по-боярски
Подать блюдо можно со сметаной и овощной нарезкой, украсить свежей зеленью петрушки, укропа.
Ингредиенты
- шампиньоны 400 г
- грудинка копченая 200 г
- яйца 2-3 шт.
- крупа гречневая 1 стак.
- лук репчатый 1 головка
- зелень
- соль
Как приготовить
Промыть гречневую крупу, залить холодной водой, варить до испарения жидкости, на тихом огне. Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его до золотистого цвета. Нарезать соломкой грудинку, добавить в луковую массу, все вместе обжарить. Затем положить заранее отваренные шампиньоны или другие грибы, жарить еще 2 минуты.
Упревшую гречневую кашу смешать с обжаркой, посолить по вкусу. Отварить и нарезать соломкой яйца, порубить зелень, добавить то и другое в кашу, перемешать. Накрыть гречневую кашу с грибами по-боярски крышкой и дать постоять 20 - 30 минут. Разложить по тарелкам и кушать.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за гречневую кашу с грибами по-боярски и красивое оформление!
Гречневая каша с грибами по-боярски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, angelina75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гречневую кашу с грибами по-боярски готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Размещаю ссылочку на рецепт гречневой каши рассыпчатой с грибами cookingfor.ru/kashi/grechnevaya/grechnevaya-kasha-rassypchataya-s-gribami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Angelina75, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гречневую кашу с грибами по-боярски.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!