Гречневая каша пуховая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 400 кКал.
Видео рецепт
Рецепт гречневой каши пуховой
Ингредиенты
Для каши:
- Крупа гречневая: 1 стак.
- Яйца куриные: 1 шт.
- Молоко: 2 стак.
- Масло сливочное: по вкусу
- Соль: по вкусу
Для соуса:
- Сливки (20%): 200 мл
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
Как приготовить
Если надоела обычная гречка на молоке, то пора готовить "пуховую" гречневую кашу! Это блюдо у меня ассоциируется больше с десертом, чем с обычной гречневой кашей. Получается супер нежно, вкусно, сладко!
1. Для ее приготовления, нам понадобятся: крупа гречневая, молоко, яйца куриные, сливки, сахар, соль и масло сливочное по вкусу..
Сначала готовим кашу. Взбить 1 яйцо со щепоткой соли..
Добавить крупу. Хорошо перетереть гречку с яйцом..
Подсушить крупу в духовке минут 5-10..
Переложить в кастрюлю, залить молоком и сварить кашу..
Добавить в кашу соль и сливочное масло по вкусу..
Для приготовления соуса отделить желтки от белков (белки нам не понадобятся)..
Хорошо растереть желтки с 2 ст. л. сливок..
Вылить в кастрюлю, добавить оставшиеся сливки, сахар и хорошо перемешать..
Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Соус быстро загустеет. Если будут небольшие комочки, то "разбить" их можно блендером или миксером. Кстати, такой соус очень хорошо подходит в качестве крема для тортиков и блинчиков..
Выложить готовую кашу в тарелку, полить соусом.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гречневую кашу пуховую.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Еще ни разу не готовила гречневую кашу в пароварке, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Chekulaeva_80, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гречневую кашу пуховую приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Готовила гречневую кашу пуховую Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Chekulaeva_80, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Chekulaeva_80 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гречневой каши пуховой я не знаю)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гречневую кашу пуховую для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо chekulaeva_80, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Класс!
Приготовила гречневую кашу пуховую, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Chekulaeva_80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Chekulaeva_80!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречневую кашу пуховую, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
chekulaeva_80 спасибо вам огромное!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гречневой каши пуховой очень аппетитно выглядит!!!