Мамалыга с сулугуни
Простой рецепт молдавской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.
Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно!
Видео рецепт
Рецепт мамалыги с сулугуни
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 200 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Idullu, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А какие-то принципиальные отличия от мамалыги для рыбалки?
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мамалыгу с сулугуни.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ухтышка какой рецепт мамалыги с сулугуни!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо, idullu!
Ваш рецепт мамалыги с сулугуни всё-таки самый лучший из всех!
Idullu, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Брависсимо!
Сегодня приготовила мамалыгу с сулугуни,очень вкусно!
idullu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень интересный рецепт мамалыги с сулугуни, сегодня обязательно попробую приготовить.