Мамалыга с сыром

Рецепт от Прокопова Таня

Простой рецепт абхазской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 288 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей.

Фото мамалыги с сыром.

Вкусная кукурузная каша с сыром - приготовьте это простое и сытное блюдо, которое популярно во многих странах и откройте для себя новый вкус.

Видео рецепт

Рецепт мамалыги с сыром

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 288 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Абхазская
Повод: Для детей

Мамалыгу можно подавать с чем угодно - с сыром, с поджаренным салом и луком, с грибами, с брынзой. Я предлагаю вам рецепт приготовления мамалыги с сыром. Вкусное и сытное блюдо с вкусом вашего любимого сыра наверняка придется вам по душе. Единственная трудность при приготовлении - это постоянное помешивание каши при варке. Но это, я думаю, не отпугнет любителей кукурузы. Итак, читаем простой рецепт мамалыги с сыром и идем готовить.

Ингредиенты

Кукурузная крупа — 1 стак.
Вода — 3 стак.
Соль — 0,5 ч.л.
Сыр — 150 г
Молоко — 0,5 стак.
Сливочное масло — 75 г
Зелень петрушки — 20 г

Как приготовить

Наливаем воду в кастрюлю, солим и доводим до кипения.

Засыпаем в кипящую воду крупу и, все время помешивая, варим на среднем огне.

Варим кашу минут 20, до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок кастрюли.

Сыр натираем на крупной терке. Добавляем в мамалыгу вместе со сливочным маслом. размешиваем до тех пор, пока масло и сыр не растают и не смешаются с кашей.