Полента из кукурузной муки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 115 кКал.
В Италии ее называют полента, в Молдавии - мамалыга. Рецептов поленты множество. Ее можно кушать как горячую, так и холодную. Можно запечь с сыром, просто полить сливками, сметаной, маслом, посыпать травами, можно подать как гарнир к мясу. Это мой вариант поленты, а вы можете экспериментировать и выбрать то, что вам понравится.
Рецепт поленты из кукурузной муки
Ингредиенты
- 1 ст. кукурузной муки
- 3 стак. воды
- соль
- 50 г тертого сыра
- сливочное масло
Как приготовить
Вот необходимые ингредиенты. Нам понадобится именно кукурузная мука, а не крупа.
2. Вскипятить воду, посолит и тонкой струйкой, постоянно помешивая, засыпать кукурузную муку. Варить на маленьком огне, пока каша не загустеет. Добавить тертый сыр, масло и перемешать.
3. Форму смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки. Оставить края пергамента свисать. Мы потом прикроем им нашу поленту. Или чем-то другим можно прикрытью
4. Выкладываем кашу в форму и разравниваем.
5. Накрываем и ставим в холодильник застыть минут на 30.
6. Затем нарезаем на полосочки, кубики или как вам будет угодно. Я еще и шариков накатала. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Полента готова. Кушайте со сметаной, маслом или с мясом. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Athith1988!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила поленту из кукурузной муки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
athith1988 спасибо вам огромное!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
С фото, да еще и пошагово как полента с овощами.
Хороший рецепт!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень вкусно! Люблю поленту из кукурузной муки!
Athith1988, рецепт замечательный, спасибо!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить поленту из кукурузной муки - очень вкусно!!!
Спасибо, athith1988 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!