Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 173 кКал.
Перловую кашу многие недолюбливают, считая ее сильно жесткой. Мультиварка прекрасно справляется с эти. Каша получается мягкая, вкусная, не пристает и не пригорает. Следует помнить, что перловка любит жир, поэтому я использовала обычное сливочное масло. Но можно готовить эту кашу вместе с жирным мясом, например со свининой, гусятиной или с тушенкой. Если используете мясо, то его надо мелко нарезать и обжарить в режиме Жарка примерно 20 минут, и лишь после этого закладывать в мультиварку крупу. Тушенку надо закладывать в мультиварку одновременно с крупой.
Приготовьте необходимые продукты. Вам понадобится лишь крупа и вода. Масло, тушенка или мясо - выбирайте по своему вкусу.
Перловую крупу замочите холодной водой на 3 часа или на ночь. Воды надо взять примерно в 3 раза больше, чем крупы.
Крупа сильно набухнет и увеличиться в размерах.
Слейте воду, в которой была замочена крупа. Разбухшую перловку переложите в чашу мультиварки. Залейте ее новой водой (понадобится 4,5 мультстакана воды), посолите по вкусу и положите половину сливочного масла.
Выставьте мультиварку в режим Рис/Плов или Каша (название режима зависит от модели). В мультиварке Yummy я готовлю перловку при 105 градусах 1 час в режиме Рис/Плов. Через час вкусная перловая каша будет готова. Она впитает в себя всю воду.
Положите в нее оставшееся сливочное масло и размешайте.
Или можете положить масло порционно в каждую тарелку. Перловая каша в мультиварке, готова.
Приятного аппетита!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я слабо разбираюсь в перловой каше в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Красив, спасибо. А я в cookingfor.ru/kashi/perlovaya/kasha-perlovaya делала.
Доброго!
Сегодня приготовила перловую кашу в мультиварке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отлично. Очень понравилось.
А у меня перловая каша в мультиварке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
utoofiroo, спасибо за рецептик!!!
Спасибо utoofiroo, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я делала перловую кашу в мультиварке к приезду родственников.Все съели!!!