Рисово-пшенная каша
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 125 кКал.
Каша из смеси риса и пшена - отличный завтрак для детей и взрослых
Рис и пшено очень удачно дополняют друг друга по вкусовым качествам
Обе крупы варятся одинаковое количество времени, поэтому их можно спокойно смешивать и готовить вместе
Приготовив рисово-пшенную кашу, вы получите блюдо с новым, очень приятным вкусом
Эта каша также разнообразит детское меню
Видео рецепт
Рецепт рисова-пшенной каша
Ингредиенты
- Рис - 150 г
- Пшено - 150 г
- Вода - 600 мл
- Поваренная соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Молоко - 300 мл
Как приготовить
Предлагаю варить кашу из риса и пшена сначала на воде, чтобы крупы хорошо проварились и не пригорели, а молоко добавить в самом конце.
Итак, варим сладкую кашу из риса и пшена. Крупы берем в равных пропорциях, по 150 грамм каждой, сразу же высыпаем их в кастрюлю и обязательно промываем в холодной воде. Промытую смесь круп заливаем 600 мл воды, затем кастрюлю ставим на сильный огонь.
Доводим воду со смесью рисовой и пшенной крупы до кипения, перемешиваем, убавляем огонь на минимум, кастрюлю прикрываем крышкой, оставив большой зазор для выхода пара и варим в течение 25 минут. Каша должна несильно кипеть, за это время вода достаточно испарится.
Далее крышку снимаем, кашу перемешиваем, добавляем пол чайной ложечки соли и 3 столовые ложки сахара, кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем, чтобы масло растаяло.
Затем вливаем в кашу 300 мл молока, снова перемешиваем, кастрюлю накрываем крышкой и даем рисово-пшенной каше потомиться еще 5 минут на самом малом огне.
Рисово-пшенную кашу раскладываем в глубокие тарелки и подаем горячей на завтрак.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Надо попробовать приготовить рисово-пшенную каша
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рисово-пшенную каша уже полгода, все супер!
Обязательно приготовлю!
tyurina_71, спасибо!
Спасибо, tyurina_71, очень вкусно!
Девочки, увлеклась пшенной кашей со свининой. Готовлю каждые выходные.
Ух ты! Как красиво и просто!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Tyurina_71, огромное спасибо за рисово-пшенную каша!
Получилось с первого раза.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рисово-пшенную каша вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)