Греческий салат хориатики с киноа
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 407 кКал.
Видео рецепт
Рецепт греческого салата хориатики с киноа
Ингредиенты
- помидоры черри 1 стак.
- оливки без косточек 1 стак.
- киноа 1/2 стак.
- огурец (нарезанный мелкими кубиками) 1/2 шт.
- лимонный сок 3 ст.л.
- винный уксус (у меня бальзамический) 1 ст.л.
- сушеный орегано 1/4 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- зеленый лук 2 тонких стебля
- маринованный перец черри, нарезанный кубиками (у меня не было) 2 шт.
- красная луковица 1/2 шт.
- сыр фета для посыпки
- соль, перец
- масло оливковое 3 ст.л.
Как приготовить
В маленькой миске смешайте лимонный сок, уксус, орегано, чеснок, соль, перец, взбивая венчиком постепенно добавить масло, до получения эмульсии. Дайте соусу настояться при комнатной температуре. 2 Промойте киноа, используя сито до чистой воды, смешайте крупу 1 ст. воды, немного соли и перца, и отварите киноа до мягкости, пока вода не впитается, примерно 15 минут.
Переложите крупу в миску, перемешайте вилкой и оставьте на 5 минут. Помидорки порезать пополам, добавить к киноа, оливки, зеленый лук, перец черри, красный лук, огурцы. Перемешать с заправкой. Накрыть и оставить настаиваться в холодильнике не менее чем на час. Чем дольше будет настаиваться салат, тем лучше будет его вкус. Непосредственно перед подачей посыпать сыром фета.
Приятного апетита.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я сделала греческий салат хориатики с киноа, все получилось очень даже..!
Безрукова, спасибо большое!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А еще посмотрите ссылочку греческий салат без перца.
Безрукова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить греческий салат хориатики с киноа
Потрясающий рецепт греческого салата хориатики с киноа!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Обалденно, вкусно! Безрукова, вы кудесница!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!