Салат из зеленой гречки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт салата из зеленой гречки относится к вегетарианским рецептам.
Салаты с зеленой гречкой давно знакомы тем, кто заботится о своем здоровье. Приготовьте такой салат не только в обычный день для своей семьи, но и на праздничный стол. Ваши гости будут удивлены!
Видео рецепт
Рецепт салата из зеленой гречки
Всего лишь один ингредиент может изменить вкус давно знакомого салата в лучшую сторону, добавив ему новые интересные вкусовые нотки. Я расскажу вам, как приготовить салат из зеленой гречки. Все ингредиенты в этом салате вам давно знакомы, а вот о зеленой гречке вы, может, еще и не слышали. Зеленую гречку для салатов используют пророщенную, так она становится еще более полезной и делает салат кладезем витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты
- Гречка зеленая — 3-4 ст.л. (пророщенная)
- Помидоры черри — 6-8 шт.
- Огурец свежий — 1-2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт. (или половина болгарского перца и половина перца чили)
- Лук-порей — 1/2 шт.
- Листья салата — 5 шт.
- Зелень свежая — 50 г (любая: укроп, петрушка, кинза, базилик)
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Маслины — 5-6 шт.
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Как приготовить
Зеленую гречку проращиваем по инструкции на упаковке. Перед тем как добавлять ее в салат, тщательно промываем под проточной водой и слегка обсушиваем.
Моем и нарезаем помидоры и огурцы. Режем так, как нравится: можно помельче, можно крупными дольками.
Перец очистим от семян и нарежем полосками или кубиками.
Листья салата порвем на кусочки, а лук нарежем тонкими полукольцами.
Помытую и обсушенную зелень мелко нарежем.
Складываем все подготовленные ингредиенты в миску, поливаем соком лимона и маслом, солим, перемешиваем и подаем к столу, украсив маслинами.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Марианна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Салат из зеленой гречки очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Первый раз в жизни решилась на салат из зеленой гречки и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт салата из зеленой гречки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Привет всем, случайно узнала о салате из гречки с беконом и помидорами, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Марианна, это просто волшебный рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Марианна, ваш рецепт салата из зеленой гречки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Марианна, отличный рецепт салата из зеленой гречки
спасибо за идейку
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Салат из зеленой гречки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.