Королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 90 кКал. Повод приготовления этого рецепта: новый год, ужин. И все это мы будем варить.
Новый год без Оливье - это не Новый год! Предлагаю Вам сделать королевскую версию любимого салата - такой салат порадует не только вкусом, но и превосходным видом.
Рецепт королевского оливье с отварной телятиной и раковыми шейками
Ингредиенты
- отварная телятина - 300 г
- раковые шейки в рассоле "Меридиан" - 2 баночки по 180 г
- картофель отварной - 3 шт.
- морковь отварная - 1 шт.
- сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
- горошек консервированный - 1 банка
- маринованные огурцы - 7-8 шт.
- зеленый лук - небольшой пучок (3-4 шт.)
- соль, перец, майонез - по вкусу
Как приготовить
Картофель чистим, нарезаем маленькими кубиками. Телятину режем такими же по размеру кубиками. Отваренную морковь чистим, нарезаем кубиками. Яйца чистим, мелко крошим. Маринованные или соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками. Раковые шейки откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости.
Горошек также откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости. Зеленый лук мелко режем. Соединяем вместе все ингредиенты, заправляем майонезом, немного солим и перчим, перемешиваем.
Я подаю Оливье порционно - для этого используется специальное кольцо. На верх укладываем несколько штучек раковых шеек, зерна граната, также можно положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Декорируем укропом. Готово!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Обожаю королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Atolilol1987, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо atolilol1987…)
королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками только начала готовить:)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за оливье с раковыми шейками cookingfor.ru/salaty/olivye/olivye-s-rakovymi-sheikami.
Это какой-то шедевр!!!
atolilol1987, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Atolilol1987, большое спасибо за рецепт королевского оливье с отварной телятиной и раковыми шейками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо atolilol1987 за твои рецепты.))))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Atolilol1987, рецепт замечательный, спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Нямка нямнямка…
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!