Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 446 кКал.
Заворачиваем в фольгу картофель и морковь, не очищая овощи от кожуры. Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течение часа. После запекания снимаем кожуру с моркови и картофеля и нарезаем овощи кубиком (для салата берем моркови).
2. Заливаем водой 50-100 г зеленого горошка, затем откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней воде. Нарезаем огурцы кубиком. Снимаем кожицу у свежего огурца, если она толстая. Слегка обсушиваем говяжью печенку на салфетке, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.
3. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем нарубленный укроп и щепотку молотого перца.
4. Отвариваем перепелиные яйца в подсоленной воде 2-3 минуты, по готовности обдаем холодной водой, очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.
5. Приготовим соус. Берем 150-200 г йогурта без добавок, добавляем горчицу, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком, натираем в соус цедру лимона, добавляем немного сахара и измельченного укропа.
6. Заправляем салат соусом, сверху выкладываем половинки яиц, украшаем порубленным зеленым луком и веточками укропа. Приятного аппетита!
Вкусно
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Может пригодится кому рецептик оливье французский. Просто и быстро.
Liza71, это просто волшебный рецепт оливье с говяжьей печенкой!
спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление оливье с говяжьей печенкой!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Liza71, спасибо за рецепт оливье с говяжьей печенкой! Обязательно приготовлю :)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мама сделала оливье с говяжьей печенкой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!