Постный салат оливье
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 458 кКал.
Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка - в нашем салате - тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь - кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте. В оливье - зеленый горошек, у нас - кукуруза! А оливковое масло используется в приготовлении майонеза! Угощайтесь! Морских гадов (кальмары, креветки, мидии) можно употреблять в пищу в Пост. Исключение - первая, последняя, Страстная седмицы, среды и пятницы.
Рецепт постного салата оливье
Ингредиенты
- кальмары - 3 тушки
- картофель - 10 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 170 г
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- оливковое масло - 5 ст.л.
- лук зеленый - 3 шт.
Как приготовить
Чистим картошку (у меня средняя) и отправляем вариться. Затем воду сливаем. Остужаем картофель.
Кальмары очищаем от пленки, отправляем в кипящую подсоленную воду (на 1,5 л воды - 1 ст. л. соли) на 3 мин Вынимаем из воды. Остужаем.
В это время лук репчатый режем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла злость и горечь.
Собираем салат: картофель режем кубиками, кальмары измельчаем. Сливаем воду из чашки с луком. Избавляем от воды кукурузу. Солим-перчим салат. Смазываем оливковым маслом. Перемешиваем. При подаче посыпаем порезанным зеленым луком.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рецепт салата оливье суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Попробуйте приготовить салатик, там все по шагам расписано.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо, Светлана!
Готовила салатик оливье много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Отличный рецепт:)
Обожаю салатик
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом салатом оливье!
Спасибо Светлана за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Иду пробовать…
Готовила салат первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат оливье я не очччччень, но салат оливье — на пятёрку)))
Оооочень вкусно получилось
Это не оливье, это просто бомба!!!
Я готовила оливье на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне оливье даже гости заказывают!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я тоже заприметила салат, да пока еще руки не дошли.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!