Ностальгический салат оливье

Магратий Ангелина
Рецепт от Магратий Ангелина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день рождения, новый год, рождество.

Рецепт ностальгического салата оливье
Фото ностальгического салата оливье.

Этот оливье максимально приближен к тому варианту, что большинство из нас помнит с детства - с Докторской колбасой. Только для праздничного стола мы приготовили более интересный по вкусу вариант, заменив вареную колбасу на вареную грудинку.

Рецепт ностальгического салата оливье

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  156 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  День рождения, Новый год, Рождество

Рецепт предоставлен рестораном Coyote Ugly на Арбате.

Ингредиенты

  • яйцо - 4 шт.
  • картофель отварной - 160 г
  • морковь печеная - 100 г
  • огурцы маринованные - 100 г
  • грудинка вареная - 180 г
  • зеленый горошек - 80 г
  • соль - 4 г
  • майонез - 160 г

Как приготовить

Яйцо отварить всмятку. Разрезать пополам, оставив большую часть желтка в одной из частей.

Картофель и морковь очистить от кожуры.

Оставшийся белок, огурцы, подготовленные овощи и вареную грудинку нарезать мелким кубиком. Добавить зеленый горошек, посолить, перемешать.

Заправить салат майонезом. Выложить на блюдо и украсть половинкой яйца.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
marianna72
marianna72

Магратий, спасибо вам огромное!!!
салатик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

alisa89
alisa89

Приготовила оливье по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

hendai
hendai

Искала оливье, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

yelvina
yelvina

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

alla
alla

Магратий, рецепт замечательный! Спасибо!

yateracai
yateracai

Уже второй раз оливье делаю.
Просто восхитительно.

yuliya
yuliya

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

alesya84
alesya84

Довольна салатиком оливье cookingfor.ru/salaty/olivye/salat-olivye-sloyami. Попробуйте приготовить.

viktoriya
viktoriya

Салатик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

ussar
ussar

Готовила салат первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

olga
olga

Спасибо, Магратий!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

katarina92
katarina92

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

ahotchick
ahotchick

Спасибо большое за рецепт салата, Магратий.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Дуда Саша
Дуда Саша

Прикольно, но сложновато для меня(

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Спасибо за рецепт
очень люблю салат оливье

yelvina95
yelvina95

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами