Салат оливье из кальмаров
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал.
Этот салат очень любим в моей семье. Муж любит его за то, что он напоминает его либимый "Оливье", а я люблю за то, что в нем мои любимые кальмары.!
Рецепт салата оливье из кальмаров
Ингредиенты
- кальмары - 5 тушек
- лук репчатый - 1 шт.
- огурцы свежие - 4 шт.
- горошек зеленый консервированный - 1
- майонез - 200 г
- картофель вареный - по вкусу
- яйца куриные крупные - 4 шт.
Как приготовить
Тушки кальмаров отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца 3 минуты. Затем залить их холодной водой, хорошенько вымыть и вычистить.
Лук нарезать полукольцами, обдать сначала кипятком, затем холодной водой, отжать.
Очищенные кальмары нарезаем соломкой, добавляем к луку.
В салатник с луком и кальмарами добавляем горошек и нарезанный соломкой картофель.
Яйца и огурцы также нарезаем соломкой и добавляем в салат. Все перемешиваем, заправляем майонезом. При необходимости можно слегка посолить. Готовый салат выкладываем на красивое блюдо и украшаем. я выложила в виде подковы, в честь приближающегося года лошади. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Я с дочкой делаем салат. Довольно вкусно выходит :)
Sakharovskikh_71 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салатик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Я слабо разбираюсь в оливье, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, очень понравилось оформление оливье!
Просто божественный вкус!
Спасибо большое за рецепт салата.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!