Салат оливье оригинальный
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, новый год.
Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.
Видео рецепт
Рецепт салата оливье оригинальный
Вкус салата можно изменить радикально, если в соус для заправки салата добавить измельченный чеснок. Салат совершенно изменится, но останется все таким же вкусным. Очень советую приготовить его таким традиционным способом. Уверяю, вы не пожалеете!
Ингредиенты
- Куриное или индюшиное мясо — 400 г (отварное)
- Горошек консервированный — 1 шт. (в банках)
- Яблоко — 2 шт.
- Картофель — 4 шт. (отварной, в мундире)
- Яйца отварные — 5 шт.
- Соленые огурчики — 5 шт.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Майонез, сметана — По вкусу
Как приготовить
Отварное куриное мясо нарезаем на небольшие кубики. Традиционно оливье готовился из мяса рябчиков, но в наше время мы используем мясо более доступной птицы. Для приготовления салата можно взять мясо индейки.
Нарезанное мясо поместите в контейнер. Добавьте консервированный горошек, предварительно удалив с него воду.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте яблоко в салат.
Куриные яйца дарят салату нежность, мягкость и незабываемый вкус. Отварные куриные яйца необходимо очистить и нарезать кубиками.
Отварную морковь и картофель очистите и тоже нарежьте кубиками. Измельчите соленые огурцы. Добавить их в контейнер к остальным ингредиентам.
Смешайте сметану и майонез в равных долях. Заправьте полученным соусом салат. Добавьте соль и молотый черный перец. Выложите салат на тарелку, щедро присыпав измельченной зеленью.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт! В моей семье любят салат
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо вам, Софья, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для салата оливье уже имеются в наличии.
Салатик оливье конечно на любителя.
Но понравилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Готовила недавно салатик оливье cookingfor.ru/salaty/olivye/salat-olivye-sloyami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Здравствуйте Софья!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Супер!