Постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 548 кКал. Рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом относится к постным рецептам.
Рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом
Ингредиенты
- Креветки 500 г
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Соленые огурцы 2 шт.
- Консервированный зеленый горошек 1 банка
- Авокадо 1 шт.
- Постный майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Дижонская горчица 2 столовые ложки
- Оливковое масло 1,5 столовые ложки
- Подсолнечное масло 1,5 столовые ложки
- Вода 1,5 столовые ложки
- Мед 1,5 столовые ложки
- Белый винный уксус 2 ч.л.
Как приготовить
Отвариваем вместе картофель и морковь до готовности картофеля.
Пока варятся овощи, готовим креветки. Их можно отварить как в простой воде, так и приготовить ароматный бульон: 2 л. воды + 2 зубчика ченока + сока лимона + 2 лавровых листа + 1 ст. л. соли + перец горошком. Креветки опускаем в кипящую воду, варим не более 3 минут. Как только креветки готовы, откидываем их на дуршлаг и поливаем холодной кипяченной водой (так они будут лучше чиститься).
Когда подготовка закончена, чистим свежий огурец от кожицы, все ингредиенты режем небольшими квадратиками и добавляем горошек.
Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец и постный майонез по вкусу, убираем салат на полчаса в холодильник.
Соединяем вместе горчицу, оливковое и подсолнечное масло, воду, мед и винный уксус, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Медово-горчичный соус готов, подаем его в отдельном соуснике и поливаем им непосредственно при раскладывании по тарелкам.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо, Иван!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Иван, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Готовила по рецепту http://cookingfor.ru/salaty/olivye/olivye-s-krevetkami-i-kartofelem-pai. Очень вкусно.
Как вкусно! Я полюбила постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо, Иван!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Иван за отличные и простые рецепты!
Яхууу)))наконец то закончила постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом постным оливье с креветками и медово-горчичным соусом!
Спасибо Иван за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, постный оливье с креветками и медово-горчичным соусом суперрр!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Бесподобный рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом!!!
Все получилось, спасибо, Иван!!!