Новогодняя сельдь под шубой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год, праздничный обед.
Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.
Видео рецепт
Рецепт новогодней сельди под шубой
Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка - крестьян, красная свекла - цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и прочно завоевал популярность в народе.
Ингредиенты
- Сельдь слабосоленая — 1 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт. (маринад для лука)
- Свекла — 3 шт. (среднего размера)
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу (примерно 200 мл)
Как приготовить
Лук нужно мелко порезать и замариновать в лимонном соке.
Отварной картофель, морковь, свеклу очистить и натереть по отдельности на крупной терке. Филе сельди очистить от костей. Выкладываем слоями. 1-й слой: картофель. Каждый слой смажьте майонезом. Майонез я использую домашний.
2-й слой: выкладываем измельченное филе сельди.
3-й слой: выкладываем маринованный лук.
4-й слой: морковь.
5-й слой: свекла. Дайте салату настояться не менее 15 минут. Последний слой также не забудьте промазать майонезом. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Ухтышка какой рецепт новогодней сельди под шубой!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Сегодня первый раз готовила сельдь под шубой варежка. Даже волновалась немножко.
Танакина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала новогоднюю сельдь под шубой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела новогоднюю сельдь под шубой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
АААААА как вкусно глядя на новогоднюю сельдь под шубой слюнки потекли ручьем!!:D
Танакина, Рецепт просто прелесть!
Танакина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении новогодней сельди под шубой.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать новогоднюю сельдь под шубой к домашнему празднику.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю новогоднюю сельдь под шубой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Доброго!
Сегодня приготовила новогоднюю сельдь под шубой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Супер!
у меня нет слов .
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за отличный рецепт!