Салат цезарь с портобелло
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 818 кКал. Нам понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Сушка-центрифуга.
Рецепт салата цезарь с портобелло
Ингредиенты
- Консервированное филе анчоуса 9 шт.
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Чеснок 6 зубчиков
- Дижонская горчица 1,5 столовые ложки
- Оливковое масло 0,6 стак.
- Салат романо 1 головка
- Салат радиккьо 1 шт.
- Грибы портобелло 3 шт.
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Тертый сыр пармезан 160 г
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Сушка-центрифуга
Как приготовить
В небольшой миске смешайте измельченные анчоусы, лимонный сок, дижонскую горчицу и 2 измельченных зубчика чеснока. Взбивая, введите 0,5 стакана оливкового масла.
В большой миске смешайте листья романо и радиккьо.
Разогрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Раздавите оставшиеся зубчики чеснока и добавьте в сковороду. Жарьте до золотистого цвета примерно 4 минуты. Удалите чеснок и слегка увеличьте огонь. Добавьте нарезанные кусочками грибы и пассеруйте до коричневого цвета примерно 5-6 минут. Снимите с огня, посолите и поперчите и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
В салат добавьте заправку и перемешайте. Вмешайте сыр, посолите и поперчите по вкусу. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите грибы и подавайте немедленно.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Viktoriya77, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо, за рецептик салата цезарь с портобелло. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - салат.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
ДА!!! viktoriya77, огромное спасибо, за рецепт салата цезарь с портобелло.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, очень понравилось оформление салата цезарь с портобелло!
Посмотрела на фото салата цезарь с портобелло, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
А я всегда готовлю с viktoriya77 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепт отличный!
делаю салат цезарь с портобелло регулярно.
Салата цезарь с портобелло просто супер, мои гости все были в восторге!!! viktoriya77, спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт салата цезарь с портобелло!
Я приготовила салат цезарь с портобелло на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!