Баклажаны на гриле с гранатовым винегретом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 687 кКал. Нам понадобится Гриль портативный, Лопатки для салата, Пресс механический для цитрусовых. Рецепт баклажанов на гриле с гранатовым винегретом относится к низкокалорийным рецептам.
Рецепт баклажанов на гриле с гранатовым винегретом
Этот винегрет так же отлично подходит к тыкве на гриле.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Оливковое масло extra virgin 1,299 стак.
- Крупная соль 3 ч.л.
- Черная гранатовая патока 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 0,3 стак.
- Измельченные листья мяты 20 г
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
Специальное оборудование:
Гриль портативный, Лопатки для салата, Пресс механический для цитрусовых
Как приготовить
Разогреть гриль или мангал.
Порезать баклажаны тонкими ломтиками вдоль, смазать с обеих сторон оливковым маслом и посолите 1 чайной ложкой соли.
Выложить на решетку в 1 слой и жарить, переворачивая, примерно 10 минут до мягкости и характерных полосок.
Тем временем, в миске смешать патоку, лимонный сок, измельченный чеснок, мяту, оставшуюся соль, перец и оставшееся оливковое масло.
Выложить теплые баклажаны в винегрет, перемешать и подавать.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Как вкусно! Я полюбила баклажаны на гриле с гранатовым винегретом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Всё круто, всё вкусно, спасибо yeachusi за твои рецепты.))))
Спасибо вам, yeachusi, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для баклажанов на гриле с гранатовым винегретом уже имеются в наличии.
Прикольно, вот чего-чего, а http://cookingfor.ru/salaty/vinegret/svekla-s-apelsinovym-vinegretom-i-koriandrom я не готовила) надо попробовать.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А что вы нашли в баклажанах на гриле с гранатовым винегретом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на баклажаны на гриле с гранатовым винегретом, если бы не доверяла рецептам yeachusi на все 100%.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Это реально наслаждение
Впервые в жизни замахнулась на баклажаны на гриле с гранатовым винегретом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Yeachusi, баклажаны на гриле с гранатовым винегретом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Чудненький рецепт)))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею баклажанов на гриле с гранатовым винегретом.