Name: винегрет на пару
Total time: 5 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. картофеля; 1 морковь; 2 шт. свеклы; 2 соленых огурца; квашеная капуста; 1 лук репчатый; растительное масло.

Рецепт от acrucr1991

Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал.

Фото винегрет на пару.

Оказывается овощи, сваренные для винегрета на пару, более ароматные, чем при обычной варке.

Рецепт винегрет на пару

Время подготовки: 45 мин
Общее время: 5 мин
Рецепт на:
Калорий: 71 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

2 шт. картофеля
1 морковь
2 шт. свеклы
2 соленых огурца
квашеная капуста
1 лук репчатый
растительное масло.

Как приготовить

Картофель, морковь, свеклу очистить и нарезать кубиками.

Положить в емкость для пароварки. Я варила в мультиварке на режиме "Варка на пару" 35 минут - картофель и морковь были уже готовы, а свекла полуготова. Поэтому прибавила еще 10 минут. Итого 45 минут.

Корзину с готовыми овощами вынуть, накрыть полотенцем и оставить остужаться.

Затем остывшую свеклу отдельно отложить в миску и перемешать с небольшим количеством растительного масла.

Потом добавить остальные овощи: соленые огурцы, немного квашеной капусты, нарезанный лук репчатый, по вкусу посолить, добавить еще масла и перемешать.