Салат из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 97 кКал. Нам понадобится Пресс механический для цитрусовых. Рецепт салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом относится к постным рецептам.
Рецепт салата из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом
Ингредиенты
- Семена фенхеля 2 ч.л.
- Оливковое масло 1/4 стак.
- Лук-шалот 1 шт.
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Салат фризе 230 г
- Бельгийские эндивий 3 головки
- Стебель сельдерея 3 шт.
Специальное оборудование:
Пресс механический для цитрусовых
Как приготовить
Выложите семена фенхеля в кофемолку и слегка измельчите, но не превращайте в пудру. Пересыпьте в маленькую миску и добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
В миске смешайте лимонный сок, измельченные 3 столовые ложки шалота, соль и сахар и перемешивайте, пока соль и сахар не растворятся. Слегка взбивая массу с шалотом, медленно влейте фенхельное масло.
В большую миску положите мелко нарезанные салаты и сельдерей, затем полейте винегретом и хорошо перемешайте.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Nelya94 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Рецепт салата из хурмы с пармезаном и хересным винегретом для любителей.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом. Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.