Чернично-яблочный мусс

goryachyova_81
Рецепт от goryachyova_81

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин.

Рецепт чернично-яблочного мусс
Фото чернично-яблочного мусс.

Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкий, с легкой кислинкой. Все кто его пробовал, почему - то думают, что в нем есть йогурт. Да, наличие черники - непринципиально, ее можно заменить вашей любимой ягодой.

Рецепт чернично-яблочного мусс

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты

  • яблоки 250 г
  • черника замороженная 150 г
  • сахар коричневый 0.5 стак.
  • манка 0.5 стак.
  • вода (100 мл в яблоки, 300 мл в чернику) 400 мл
  • лимон 0.5 шт

Как приготовить

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером.

Чернику залить водой, варить с момента закипания 1 минуту. Отключить огонь и оставить на печи еще на 5 минут. Отвар процедить через сито, ягоду протереть. Пюре и черничный отвар должны быть горячими

Шаг 1: чернично-яблочного мусс

Смешиваем в кастрюле сахар, пюре и манку. Очень хорошо перемешиваем ложкой (иначе, будут комочки) добавляем черничный отвар, лимонный сок, и варим на медленном огне 10 минут непрерывно помешивая. Снимаем с огня и ждем пока смесь остынет до состояния парного молока

Шаг 2: чернично-яблочного мусс

Взбиваем на большой скорости миксером, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.

Шаг 3: чернично-яблочного мусс

Подаем охлажденным.

Шаг 4: чернично-яблочного мусс

Приятного аппетита.

Шаг 5: чернично-яблочного мусс

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofown
ofown

Я делала чернично-яблочный мусс по рецепту goryachyova_81, мне понравилось.
Даже брату, который чернично-яблочный мусс не любит,понравилось!

krivosvetlitskaya_82
krivosvetlitskaya_82

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

alina91
alina91

Нежно и оригинально!
спасибо, goryachyova_81!

sinselyu
sinselyu

И это вправду весьма необычный рецепт.

Танюша Чачило
Танюша Чачило

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

endent1976
endent1976

Приготовила мужу чернично-яблочный мусс.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

А на приготовление чернично-яблочного мусс меня вдохновил рецепт мусса из персиков. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

ananyina_87
ananyina_87

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

maya87
maya87

Опачки!
Теперь братик обрадуется чернично-яблочному мусс!

zarudko_99
zarudko_99

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

imistom1987
imistom1987

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Мирослава Сокол
Мирослава Сокол

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Татьяна Видовская
Татьяна Видовская

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

torit
torit

Ух ты! Как красиво и просто!

vasilina
vasilina

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lizaveta82
lizaveta82

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

etisenou
etisenou

Иду пробовать…

ilowhelse
ilowhelse

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

torgashkova_77
torgashkova_77

Спасибо за отличный рецепт!