Лимонный мусс

churkina_89
Рецепт от churkina_89

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 317 кКал.

Рецепт лимонного мусса
Фото лимонного мусса.

Рецепт лимонного мусса

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  317 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Сливки для взбивания должны быть холодными. Взбивать их особенно летом лучше даже на льду.

Ингредиенты

  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 33%-ные 300 мл
  • Сахар 60 г
  • Яичный белок 2 шт.

Как приготовить

Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.

В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать не венчиком, а лопаткой белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут.

Рецепт лимонного мусса

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
woutis2005
woutis2005

Churkina_89, спасибо за рецепт лимонного мусса! Обязательно приготовлю :)

Тася Шелухина
Тася Шелухина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лимонный мусс получается здорово!

Суворова Тома
Суворова Тома

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Алиса Перепечаева
Алиса Перепечаева

Спасибо:D
Будем пробовать!

Белькова Диана
Белькова Диана

Попробуйте рецепт cookingfor.ru/deserty/muss/myatny-muss, это просто и вкусно.