Гречка с куриным мясом в казане
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 215 кКал.
Простой рецепт. Продукты все вполне доступные.
К этому блюду прекрасно подойдут легкие овощные салаты, свежие овощи, любая зелень. Можно дополнить нашинкованным репчатым луком, слегка оросив его столовым уксусом.
Видео рецепт
Рецепт гречки с куриным мясом в казане
Ингредиенты
- Куриные ножки - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Гречка - 800 г
- Растительное масло - 130 г
- Зира - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук покрошить не очень мелкими кубиками.
Морковь порезать соломкой.
Куриные ножки порезать на крупные кусочки.
Взять подходящий по вместимости казан, влить растительное масло, раскалить и сбросить кусочки мяса. Регулярно перемешивая обжаривать на среднем огне минут 15 - 20. Затем сбросить лук и хорошо перемешать.
Когда лук приобретет золотистый цвет и появятся чистые пузырьки масла, добавить морковь и поджаривать еще минут 7.
Затем залить небольшим количеством кипятка, добавить по вкусу соль и щепотку зиры. Накрыть крышкой и пусть все потушится на не большом огне минут 10.
Когда мясо будет готово, хорошо промойте под проточной водой гречневую крупу. Можно воспользоваться ситом. Затем сбросьте крупу в казан, Если требуется, долейте еще кипятка. Вода должна быть выше всей массы примерно на 1 см. Попробуйте еще раз на соль. Готовьте до полной готовки гречки и выпаривания воды. Если чувствуете, что крупа уже почти готова, а вода в излишке, добавьте огонь, чтобы быстрее выпарилась лишняя влага.
Вот у нас и получилось очень вкусное и полезное блюдо, которое можно с успехом приготовить не только для семьи, но и для гостей. приятного всем аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Orontingi1992, рецепт гречки с куриным мясом в казане замечательный!
Спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гречку с куриным мясом в казане просто.
Спасибо за рецепт)))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Красив, спасибо. А я в гречку с куриным филе cookingfor.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-kurinym-file делала.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гречке с куриным мясом в казане!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречку с куриным мясом в казане.
Большое тебе спасибо, orontingi1992, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Делала гречку с куриным мясом в казане уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вчера был день гречки с куриным мясом в казане.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Приготовила гречку с куриным мясом в казане…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибочки orontingi1992
попробуем обязательно
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречка с куриным мясом в казане-это моя мечта!)))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гречку с куриным мясом в казане, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!