Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.
Гречка с мясом страуса и грибами - блюдо, богатое железом, белками и вкусом! Рекомендую!
Гречка с мясом и грибами - блюдо простое и легкое и приготовлении. Вам, собственно, надо будет приготовить только мясо, а все остальное приготовится само:-)
Мясо можно брать абсолютно любое! У меня - мясо страуса. Оно готовится так же, как и говядина, и по вкусу идентично.
Для приготовления гречневой каши с мясом и грибами подготовим продукты по списку.
Мясо нарежем некрупными кусочками. Обжарим на подсолнечном масле. Если необходимо, добавьте воды и тушите под крышкой - так мясо точно станет мягким.
Готовим до мягкости мяса.
Далее очередь грибов. У меня они заранее обжарены. Если у вас свежие - добавьте к мясу и тушите до полного испарения воды.
Лук, чеснок и морковь нарежем произвольно, добавим к мясу, слегка обжарим: овощи должны держать форму и быть чуть сыроватыми.
Гречку промоем. Добавим в казан с овощами и мясом. Вливаем воду. Максимально включаем газ, чтобы вода сильно кипела. Как только часть ее выкипит, огонь уменьшаем, накрываем казан крышкой до готовности гречки и полного отсутствия воды.
Солим, перчим по вкусу.
Гречку перемешиваем. Накроем крышкой, дадим настояться минут десять.
Подаем гречку с мясом и грибами теплой, присыпав, по желанию, зеленым луком.
Приятного аппетита!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я сделаю его на Новый год!
Прочитала, надо попробовать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гречку с мясом и грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А какие-то принципиальные отличия от гречки с куриным мясом в казане?
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
У меня гречка с мясом и грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, kochegarova_95 спасибо за рецептик!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения