Митлоф по-мексикански и полента с сыром горгонзола
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 281 кКал.
Рецепт митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г
- бекон - 6 шт.
- яйцо - 2 шт.
- кукуруза - 175 г
- чипсы - 70 г
- чеснок - 3 стак.
- соль - 1
- кипяток - 3 стак.
- сливки - 200 мл
- горгонзола - 100 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- базилик - 1 ч.л.
- полента - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Как приготовить
Духовку разогреть 200 г Чипсы измельчить в блендере. Лук мелко порезать. Чеснок измельчить. Бекон порезать тонкими полосочками. У кукурузы слить сок.
Все ингредиенты смешать с фаршем.
Сформировать из мясного теста большую котлету или поленце, упаковать его в фольгу и убрать в духовку на 75-90 минут (из готового бруска не должен выделяться кровянистый сок. Затем открыть фольгу и 10 минут зарумянить под грилем.
Полента: Готовим гарнир, когда убрали митлоф зарумяниваться, потому что готовится полента практически моментально. Горгонзолу порезать на маленькие кусочки. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Пармезан натереть на терке.
В кипящую воду добавить оливковое масло и соль, огонь сделать минимальным и постоянно помешивая деревянной ложкой всыпать поленту, затем, продолжая мешать, влить сливки, присыпать базиликом и туда же отправить чеснок и сыр. На маленьком огне, постоянно помешивая поленту, варить до растворения сыра.
Подавать, щедро присыпав пармезаном и петрушкой. А к митлоф прекрасно подойдет соус сальса.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить митлофа по-мексикански и полента с сыром горгонзола.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)