Томатная полента
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 225 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы любите блюда из кукурузной крупы, то обязательно должны попробовать этот вариант. Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить томатную поленту с соусом песто. Это просто нереально вкусно!
Видео рецепт
Рецепт томатной поленты
Это блюдо, хоть оно и требует определенных усилий, я бы не назвала сложным. Я покажу, как приготовить томатную поленту. Соус тут используется готовый, вы же можете сделать его самостоятельно, добавив любимые специи, как и песто. Такая полента уже скорее не закуска, а основное блюдо. Попробовать стоит однозначно!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стак.
- Вода — 4 стак.
- Соль, перец, специи — По вкусу (розмарин, тимьян)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Томатный соус — 500 мл
- Песто — 3-4 ст.л. (по желанию)
Как приготовить
Воду доведите до кипения, очень тонкой струйкой всыпьте крупу. Варите на медленном огне около 20 минут, помешивая. Добавьте соль и специи. После выложите на противень или в удобную форму, разровняйте. Оставьте остывать.
2. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки. Выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжарьте с двух сторон на сильном огне буквально по несколько минут.
3. На дно жаропрочной формы выложите 2/3 соуса. Сверху кружочки поленты.
4. Оставшийся соус распределите сверху и отправьте форму в разогретую духовку.
5. Запекайте минут 20 при температуре 200 градусов.
6. Перед подачей дополните соусом песто. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Спасибо большое!!!
очень понравилось томатную поленту,легко и просто.
Искренне спасибо, icrisu.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки