Полента с креветками
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 110 кКал.
Рецепт поленты с креветками
Ингредиенты
- масло сливочное - 50 г
- чеснок - 1 стак.
- петрушка - 1
- вино белое - 200 мл
- бульон - ½ л
- полента - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
Вылить бульон с креветками на поленту, посыпать тертым мускатным орехом, поперчить и поставить в духовку на 10 мин
Грибы нарезать на тонкие ломтики. Чеснок выжать с помощью пресса. В сковороду положить немного сливочного масла и обжарить грибы и чеснок, добавить петрушку, вино, овощной бульон и довести до кипения. Добавить креветки и подержать в горячем бульоне 5 мин, но не варить (чтобы креветки не стали жесткими).
Сливочное масло растопить. Взять глубокую форму и налить на дно растопленное масло. Куски поленты положить в форму, полностью закрыв дно.
Приготовить поленту (см. рецепт Полента). Поленту остудить и нарезать на куски. Разогреть духовку до 225 С. Креветки разморозить.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт поленты с креветками, он мне пригодился.
Рецепт весьма кстати!
Замечательный рецепт, полента с креветками получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Кто-нибудь готовил поленту с овощами?
Очень хороший и вкусный рецепт поленты с креветками, оценили и полюбили, спасибо!