Каша гурьевская
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.
Если вы никогда не слышали про это традиционное блюдо русской кухни, то обязательно рекомендую хотя бы раз попробовать. Такой каши вы наверняка еще не ели! Невероятно вкусно и необычно, рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт каши гурьевской
Покажу вам один вариант, как приготовить кашу "Гурьевскую" с апельсином и грецкими орехами. В оригинальном рецепте используются запеченные молочные пенки, но в данном случае мы заменим их взбитыми сливками, что заметно ускорит процесс.
Ингредиенты
- Молоко — 1 л
- Крупа манная — 1 стак.
- Сахар — 1/3-1/2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
- Взбитые сливки — По вкусу
- Сливочное масло — 20 г
- Фрукты и орехи — По вкусу
Как приготовить
Вот такие ингредиенты мы будем использовать.
2. Первым делом нужно сварить манную кашу. Доведите до кипения молоко, всыпайте тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.
3. Готовую кашу снимите и остудите.
4. Отделите белки от желтков. Разделите сахар пополам и разотрите одну половину с желтками. Добавьте в кашу.
5. Отдельно взбейте с сахаром и ванильным сахаром белки. Также добавьте в манку и аккуратно перемешайте.
6. На сухой сковороде подсушите немного орехи.
7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите примерно половину каши.
8. Распределите немного орешков.
9. Далее слой взбитых сливок.
10. И фрукты по вкусу.
11. Выложите вторую половину каши, еще немного орехов и по желанию присыпьте сахарной пудрой. Отправьте кашу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Andybeg, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень понравился рецепт гурьевской каши с цукатами, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Andybeg, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо большое за рецепт, andybeg.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я делала кашу гурьевскую к приезду родственников.Все съели!!!
Andybeg, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо вам, andybeg, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для каши гурьевской уже имеются в наличии.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я делала кашу гурьевскую.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Andybeg, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от каши гурьевской!
Иду пробовать…