Армейская каша
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 139 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Армейская каша известна многим еще со времен походов и приготовления пищи на костре. В армии и на войне во все времена готовили такую кашу с тушенкой, поскольку она питательная и вкусная.
Рецепт армейской каши
Армейская каша - это блюдо с тушенкой, которое можно готовить на основе любой крупы. Я выбрала перловую, но как альтернатива может быть пшеничная, ячневая и т. п. Тушенку можно тоже брать любую, добавив к ней томатную пасту и чеснок и обжарив на сковороде (перед отправкой в кастрюлю с крупой) .
Ингредиенты
- Перловая крупа — 150 г
- Свинина или говядина — 250 г (тушеная)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Томатная паста — По вкусу
Как приготовить
Перловую кашу употребляли еще наши предки много веков назад, они ценили ее за питательные и полезные свойства. Сегодня армейская каша ассоциируется именно с перловкой и тушенкой.
2. Перед отправкой перловой крупы в кипяток, обжарьте ее немного на сковороде без добавления масла: это позволит крупе быть рассыпчатой и не склеиваться после приготовления. После этого ее можно отправлять вариться.
3. Варим кашу на слабом огне. Тем временем возьмемся за "начинку".
4. Тушенку отправляем на сковороду, добавляем к ней выдавленный чеснок и томатную пасту. Жарим, постоянно помешивая, и когда испарится лишняя жидкость, отправляем начинку в жаровню, где варится каша.
5. Варим до готовности перловой крупы. При необходимости можно поставить нашу кашу в духовку иди на водяную баню. Я выбрала жаровню с толстым дном.
6. Вот такая у нас получилась армейская каша, очень сытная и вкусная.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от армейской каши!
10++++++
Это моя оценка.
Очень довольна армейской кашей! Благодарю за рецепт.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Буду очень рада, если кому рецепт каши перловой пригодится.
Рецептик супер!!:)
Tasha, отличный рецепт армейской каши, все ингредиенты любимые.
Tasha здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без армейской каши я не знаю)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила вкусно
Ты просто кудесница.
А армейская каша — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и армейская каша очень похвалила.
Дорогая tasha!!!
Приготовила армейскую кашу мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Tasha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Большое спасибо за рецепт армейской каши.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Армейская каша конечно на любителя.
Но понравилось.
Муж не любит армейскую кашу, а тут увидев это чудо попросил положить ему армейскую кашу!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)