Перловка с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 110 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 168 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Перловка с говядиной - это новый рецепт старого блюда, которое подскажет Вам как максимально вкусно и полезно приготовить говядину с перловой кашей в горшочках.
Видео рецепт
Рецепт перловки с говядиной
Что может быть проще, чем перловка с говядиной? Казалось бы ничего, однако при всей простоте, блюдо это очень вкусное, сытное и может выглядеть нереально аппетитно. Готовится говядина с перловкой в течение двух часов в духовке в горшочках или в одном большом горшке. Подавать блюдо советую со сметаной и свежим белым хлебом. Супер вкусно и полезно. Попробуйте, Вам обязательно понравится ;)
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Сухая фасоль — 500 г
- Перловая каша — 400 г
- Морковь — 3 шт.
- Помидор — 2 шт. (большого размера)
Как приготовить
Подготовим все необходимые ингредиенты. Говядину нарезаем кубиками небольшого размера поперек волокон.
Для приготовления этого блюда можно использовать как порционные горшочки, так и общие большие на 3 литра или же огнеупорные кастрюли.
В горшочек кладем немного масла или жира, измельченный лук и нарезанное мясо. Добавляем немного воды и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Затем в горшочек кладем перловку, фасоль, измельченный помидор. Добавляем соль, перец и любимые приправы. Заливаем водичкой, но оставляем место для компонентов, которые разбухнут и подрастут во время приготовления. Закрываем горшочек и отправляем обратно в духовку на 40-50 минут.
Достаем горшочки или горшок. Даем постоять ему 10 минут. Блюдо наше готово! Говядина должна получиться мягкой, нежной, прям таять во рту. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт перловки с говядиной мой любимый!!!
Легко и вкусно!!!
Огромное спасибо!
Сделала перловку с говядиной, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://cookingfor.ru/kashi/perlovaya/perlovka-so-strochkami. Приятного аппетита!
Yuska, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант перловки с говядиной.
Мне он нравится больше других.
Ой...как вкусно!!! Обожаю перловку с говядиной!!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я делала перловку с говядиной, мне понравилось.
Даже сестре, которая перловку с говядиной не любит,понравилось!
Столько нового узнала про перловку с говядиной!
Спасибо!!
Yuska спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
А у меня перловка с говядиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yuska, спасибо за рецептик!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.